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检测食品安全的计量检测仪器有哪些
- 2020-09-12-

       “民以食为天”自古以来,国人就对饮食极为重视,随着社会的发展,各式各样的菜品、外卖逐渐增多,我们不仅注重食物的味道,也越来越关注食品安全与卫生,那么在食物入口之前需要经过多少计量检测仪器的“考验”呢?今天就带着大家了解一下

01精密天平

       精密天平,是用于质量(重量)的精确测量的一种衡器。精密天平的种类很多,有普通精密天平、半自动/全自动加码电光投影阻尼精密天平及电子精密天平等。

02气相色谱仪

       气相色谱仪,是指用气体作为流动相的色谱分析仪器。其原理主要是利用物质的沸点、极性及吸附性质的差异实现混合物的分离。常用的检测器有电子捕获检测器(ECD)、氢火焰检测器(FID)、火焰光度检测器(FPD)及热导检测器(TCD)等。

03液相色谱仪

       利用混合物在液-固或不互溶的两种液体之间分配比的差异,对混合物进行先分离,而后分析鉴定的仪器,适于用检测食品中的部分添加剂含量。现代液相色谱仪由高压输液泵、进样系统、温度控制系统、色谱柱、检测器、信号记录系统等部分组成。与经典液相柱色谱装置比较,具有高效、快速、灵敏等特点。

04分光光度计

       分光光度计,又称光谱仪(spectrometer),是将成分复杂的光,分解为光谱线的科学仪器。测量范围一般包括波长范围为380~780 nm的可见光区和波长范围为200~380 nm的紫外光区。能在紫外、可见、近红外光谱区域对样品物质做定性和定量分析,广泛应用于石油化工、环保检测、食品卫生等领域,是实验室常用的分析类仪器。

       计量实验室中食品安全检测对农药残留、兽药残留、微生物、重金属、毒素、添加剂及化学品、包装材料等方面做出检测,保障了我们在饮食多样化的今天依旧吃得放心。


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